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金桔含丰富的糖和以维生素C为主的多种维生素，还含有挥发油、金桔甙等活性物质。金桔皮薄，可连皮生吃，亦可酒浸、做饮料、蜜饯等。食用金桔可强化鼻咽粘膜，预防感冒，金桔浸酒服，可预防支气管炎。老年人吃金桔还能治胸闷痰积，食滞胃呆，并能增强毛细血管弹性，防治脑血管疾病。金桔用开水泡饮，可治食欲不振、久咳不愈、小儿百日咳，也可防治感冒。据《本草纲目》记载，金局桔具有生津止渴、健胃消食、解酒毒等功效，已被国内外专家一致认为是最具保健价值的水果，金桔早在明代就已是宫廷御用极品，
融安县具有独特的生态环境，特别适宜金桔的生长，据地方志记载已有200多年的栽培加工历史。当前，融安县有原生态金桔林面积15000万亩，有无公害金桔种植基地12000亩，年产量达到2.5万吨以上，大部分产品作原料外销，没有进行深加工，产品附加值不高。金桔为我县的一大传统优势产业，符合国家和自治区产业政策导向，是融安县重点发展的一个项目。目前仅有2家企业进行小规模深加工，年加工金桔果脯仅300吨。近几年来，金桔市场价格通常是几倍甚至十几倍于其他蜜饯（如李、杏等）的价格。对金桔进行新产品开发，如制成金桔浓缩汁、果醋、干态饮料、蜜饯等，提高产品附加值，产品国内销往广州、北京、上海、港、澳地区，国外远销日本、韩国、美国、加拿大、欧盟等国家,市场前景十分广阔。
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| *所属行业 | 食品轻工 |
| *项目实施国家/地区 | 中国 广西 |
| *投资总额 | 2500万元 |
| *合作方式 | 独资,合资,合作 |
| *市场经济效益分析 | 项目建设规模以年加工1.0万吨金桔计算，生产800吨金桔原汁，1.0万吨混和果汁饮料和果醋饮料，新建厂房7880平方米，购置果汁生产线一条。 项目总投资2500万元，其中建设投资2200万元，铺底流动资金300万元。项目实施后，实现年生产总值1.1亿，实现税收880万元，实现利润1100万元。
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| *招商机构 | 融安县招商促进局 |
| *招商机构概况 | |
| *招商机构通信地址 | 融安县广场北路３号招商促进局 545400 |
| *招商机构联系方式 | 联系人 何平 电话 13907824968
电子邮件 raxzsj@163.com |
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